孫右ヱ門の歴史

創業222年、寛政2年からはじまる孫右ヱ門の歴史

昔からの系譜図などが火事により消失したために、正確な創業年や由来などを知ることは残念ながらできませんが、残っている最古の資料によると、1790年にはすでに初代孫右ヱ門が京都の水主村にて製茶業をおこなっていたようです。

「寝ても地下足袋」と言い伝えられるほどお茶の仕事に心血を注いだその初代孫右ヱ門により弊社「株式会社孫右ヱ門」の基礎が作られました。

四代目文次郎の時代には、京都府で初めて催された茶園品評会に出展入賞し、朝鮮博覧会の出展品に弊社のお茶が選ばれるなどし、それ以外でも様々な分野で京都府の事業に尽力したという事で国から勲位を授与されています。

社会貢献をしつつ、良質な茶作りを続けたいという熱い心（モットー）を、創業以来今もかわらず引き継いでおります。

代表者の歴史

初代孫右ヱ門
二代目孫右ヱ門
三代目孫右ヱ門
文次郎
康雄
文雄
博文（現孫右ヱ門代表）

孫右ヱ門のほんず抹茶

ほんず茶園

"安土・桃山時代から受け継がれてきた伝統的製法の一つ「ほんず製法」で栽培する抹茶です。現在一般的に茶園でおこなわれている化学繊維で茶畑を覆う方法とは違い、この製法では「よしず」と「わら」で覆います。「よしず」と「わら」が折り重なる層により日光が絶妙にさえぎられることで、柔らかく上質の茶葉が育つのです。

右記の写真のように、「よしず」で覆った中のお茶の新芽が凄く鮮やかな蛍光色なことがお分かり頂けると思います。

こだわって選んだ有機肥料と、よしずの覆いにより作られたお茶は、ほのかに甘い高貴な香りがし、癖がなく上品な味となります。毎年、お茶の出来を競う全国品評会でほんず製法で作られたお茶が上位を占めることからも品質の高さを証明しております。

しかしながら短所もあり、大変コストが掛かり、コストと面積の割りに少量しか収穫が出来ず、生産性はよくありません。それに加えてわら振りという技術の難しさや、「わら」や「よしず」の入手が困難となっているため、現在は全国でこの製法で栽培を続けている農家は弊社を含め数軒になり、貴重な存在となってきました。

受賞

農林水産大臣賞令和元年（その他複数年）
知事賞令和元年（その他複数年）
市長賞令和２年（その他複数年）
全国茶品評会令和２年１等入賞（その他複数年）
関西茶品評会令和元年１等入賞（その他複数年）
京都茶品評会令和２年１等入賞（その他複数年）
THE ONE SHOWのパッケージ部門でMERIT AWORDを受賞しました
London Internatinal Awards のパッケージ部門でbronzeを受賞しました
German design awardのパッケージ部門でwinnerを受賞しました
Japanese Tea Selection in Parisで金賞を受賞しました
DFA Awardsのパッケージ部門でBronzuを受賞しました
MUSE Design Awardsのパッケージ部門でGOLDを受賞しました

German design award Japanese Tea Selection in Paris

逸話

昭和40年、京都府南部で初めて大型の茶工場を建てる。
その当時、京都府知事が工場の見学に来られる。

茶工場風景

抹茶石鹸

現在

弊社「孫右ヱ門」は伝統的なお茶屋というだけでなく、新しい取り組みとして、ティーパックで飲む新世代の抹茶の販売、お茶の成分に含まれる「カテキン」に着目し、エステ業界へ「京抹茶石鹸」などのプロが使える製品の開発や、ローカルラジオでのPR活動や各地でのイベント主催など、お茶にまつわる様々な活動の分野を作り出すことで、茶業界全体を牽引する新世代のデベロッパーとしての役割を担いたいと考えています。